บ่อดักไขมันและท่อตัน ระบายน้ำไม่ดี น้ำขัง เกิดได้จากหลายกิจวัตรประจำวันในครัวของเรา เช่น การล้างผัก ปลา หมู เนื้อสัตว์ต่างๆและการล้างจาน โต๊ตโตะมีวิธีง่ายๆ ในการป้องกันและแก้ปัญหาบ่อดักไขมันและท่ออุดตัน มีกลิ่นเหม็น ระบายน้ำได้ไม่สะดวกมาฝากกัน
1. ห้ามเทน้ำมันทำอาหารลงในท่อระบายน้ำ
เพราะน้ำมันเหล่านี้จะลงไปเคลือบเป็นไขมันเหนียวในผนังท่อ ไม่ไหลไปตามน้ำทั้งหมด และความเหนียวนี้เองจะดักจับเศษอาหารเล็กๆ จากการประกอบอาหารและล้างจานให้พอกตัวหนาขึ้น ทำให้เกิดกลิ่นเน่าเหม็น ทางที่ดีที่สุดคือควรเก็บรวบรวมน้ำมันจากการทำอาหารเหล่านี้ใส่ขวดไว้ขายให้ร้านรับซื้อน้ำมันเก่า สามารถค้นหาร้านรับซื้อในอินเทอร์เน็ตดูได้เลย
2. กรองเศษอาหารก่อนเทลงท่อระบายน้ำ
อ่างล้างจานทั่วไปมักมีตะแกรงกรองเศษอาหารติดมาด้วยอยู่แล้ว แต่ด้วยความใหญ่ของรูระบายตะแกรงอาจทำให้เศษอาหารชิ้นเล็กๆ หลุดรอดลงไปในท่อได้ ปัญหานี้แก้ได้ง่ายๆ ด้วยการเปลี่ยนตะแกรงกรองให้มีรูระบายที่เล็กลง หรือกรองเศษอาหารด้วยตะกร้าตาถี่ อย่างเช่นตะกร้าที่มักแถมมากับขนมจีน หรือจะเลือกใช้แบบที่สามารถเกาะขอบอ่างได้ ที่นอกจากจะมีดีไซน์สวยงาม ยังง่ายต่อการใช้งาน แถมเศษอาหารที่กรองไว้ยังสามารถนำไปหมักเป็นปุ๋ยใส่ต้นไม้ได้ง่ายๆ อีกด้วย
3. ใช้จุลินทรีย์น้ำย่อยไขมันเป็นประจำ
แน่นอนว่าเราไม่สามารถหลีกเลี่ยงการล้างเนื้อสัตว์ที่มีไขมันและเทเศษอาหารที่เป็นน้ำลงในท่อได้ 100% การใช้จุลินทรีย์เป็นขั้นตอนสุดท้ายในการทำความสะอาดครัว เป็นอีกวิธีหนึ่งที่จะช่วยป้องกันและแก้ปัญหาไขมันอุดตันท่อของเราได้ เพราะจุลินทรีย์จะไปช่วยย่อยไขมันที่มักจะสะสมอยู่ตามผนังท่อ ไม่ให้พอกตัวหนาขึ้นจนตันและมีกลิ่นเหม็นได้
สำหรับการแก้ปัญหากลิ่นเหม็นจากท่อและบ่อดักไขมัน หากเปิดดูแล้วพบว่าไขมันจับตัวเป็นก้อนหนา วิธีที่ดีที่สุดคือการตักไขมันทิ้งไปบางส่วนก่อน แล้วจึงเทจุลินทรีย์ลงไปเพื่อย่อยสลายไขมันให้นิ่มลงจนหายไปได้